Ga terug
Pastasalade met tonijn, tomaat, paprika en mais in een glazen meal prep bakje

Pastasalade met tonijn en groenten

Stevige pastasalade met tonijn, knapperige groenten en een frisse yoghurtdressing. Een klassieker die dagen goed blijft.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 12 minuten
Totale tijd 22 minuten
Porties: 4 personen
Gang: Lunch
Ingrediënten Method Notities

Ingrediënten
  

  • 300 g volkoren fusilli
  • 2 blikjes tonijn op water uitgelekt, 2x 145 g
  • 250 g cherrytomaatjes gehalveerd
  • 1 gele paprika in blokjes
  • 100 g mais uit blik
  • 1 rode ui fijngesnipperd
  • 150 g Griekse yoghurt
  • 1 el mosterd
  • 1 citroen het sap
  • peper en zout

Method
 

  1. Kook de fusilli beetgaar volgens de verpakking, giet af en spoel koud onder de kraan.
  2. Meng de yoghurt, mosterd en het citroensap tot een dressing en breng op smaak met peper en zout.
  3. Meng de pasta met de tonijn, tomaatjes, paprika, mais en rode ui in een grote kom.
  4. Schep de dressing erdoor en verdeel de salade over 4 meal prep bakjes.

Notities

4 dagen houdbaar in de koelkast; niet invriezen.